「大学と科学」シリーズ
第14回「大学と科学」生物の働きを生み出すタンパク質のかたち
生物としてのわれわれヒトは１０万種類程度の蛋白質分子を持っており、それぞれがその種類に特有の機能を体の中で分担している。これらの要素機能は有機的に統合されて、個体の生命を維持し子孫を産み出す。（以下本文へ）
| 判 型 | B5版並製・200 | 定 価 | 3240 円 |
| 発 行 日 | 2000.9.20 | 割引価格 | 2916 円 |
| 編 著 者 | 郷 信広（京都大学大学院理学研究科教授） | ISBN | 978-4-906347-99-5 |
リゾチームとインヒビター複合体の立体構造
定 価 ： 3240 円
割引価格 ： 2916 円
目次
Aセッション 基調講演
生物機能の担い手：タンパク質 郷 信広
Bセッション アミノ酸配列から立体構造へ
立体構造の比較・分類から構築原理を探る 木寺 詔紀
構造ゲノム学と立体構造予測 西川 健
タンパク質はひとりでに形成される：フォールディング 桑島 邦博
ミスフォールディングが引き起こす病気：プリオン病 北本 哲之
Cセッション 進化してきたタンパク質
タンパク質はどのように進化してきたか 郷 通子
実験室で創り出すタンパク質進化 四方 哲也
Dセッション ダイナミクスから機能へ
立体構造ダイナミクスを測定する 北川 禎三
ダイナミクスが機能をもたらす 片岡 幹雄
分子認識の仕組みから薬物設計へ 中村 春木
免疫系の分子認識 宇高 恵子
Eセッション 制御された安定性
安定性の仕組み 油谷 克英
高度好熱菌から学ぶ 大島 泰郎
タンパク質工学への展開 黒木 良太
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